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婺源有神马特色小吃?
特色小吃婺源
大家都是高手,应该有人懂这个事吧。吴元神玛特别小吃?以上困惑还希望大家回复一下,大佬们辛苦了。
CCCNNN7 2017-11-15 09:04:11
CCCNNN7
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山松瀑布15
山松瀑布15
LV.7
来自上海市网友 | 发布于 2017-11-15 09:20:29
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主要有,汽糕,子糕,青明祭
moruoai11
moruoai11
LV.12
来自湖北省武汉市网友 | 发布于 2017-11-15 09:18:09
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清明果,汽糕,酒糟鱼,灰汁果
haozilyh2
haozilyh2
LV.7
来自广西百色市网友 | 发布于 2017-11-15 09:16:37
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汽糕,子糕,清明祭,豆腐包,酒糟鱼,太多啦
cocopelazdl
cocopelazdl
LV.21
来自湖北省武汉市网友 | 发布于 2017-11-15 09:12:50
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汽糕,子糕,清明果,灰汁果
星言40
星言40
LV.10
来自安徽省淮南市网友 | 发布于 2017-11-15 09:12:05
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酒糟鱼,汽糕,子糕,清明祭,豆腐包
Sckdy7
Sckdy7
LV.26
来自北京市网友 | 发布于 2017-11-15 09:10:44
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婺源特色菜:糊豆腐糊豆腐称号: 糊豆腐讲解: 滋味鲜而且清,是当地代表菜.豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁,肉蓉,香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜,湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成.徽州婺源特色菜:蒸汽糕蒸汽糕称号: 蒸汽糕讲解: 以米粉加发粉在相似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫,虾米,豆芽沫,干笋,干豆角,辣椒,葱,豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱.木心果称号: 木心果讲解: 用籼米,糯米混合,无馅,掺红,白糖,用木板刻的果印模印成.有的染上一点红色,称"寿桃果","花果"等,作为欢庆诞辰诞辰的礼物分送亲朋,也作点心.徽州婺源特色菜:灰汁果灰汁果称号: 灰汁果讲解: 在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成.也有将米浆放徽州婺源特色菜:粉蒸肉粉蒸肉称号: 粉蒸肉讲解: 把闷好的大米和腌过的肉一块拌匀,腌约半小时,接着将肉皮朝下,放入大碗内(陈列成鱼鳞形),把剩馀的的米和汤汁浇在肉上面,上笼蒸约2小时(肉已料),取出扣入盘中即成.此菜肉烂香醇,肥而不腻.徽州婺源特色菜:酒糟鱼酒糟鱼称号: 酒糟鱼讲解: 是婺源民间留传已久的传统食品,选用鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要原料,并配以糯米酒,植物油,辣椒,精盐,香料,中药材腌制而成.以"老妪"牌的最为出名.徽州婺源特色菜:糖醋鹅颈,李坑撰肉和野艾果称号: 糖醋鹅颈讲解: 精肉剁成蓉状,与豆粉一块搅匀,用豆腐皮包裹成条状,入油锅炸,出锅后切成小段装盘,蒸熟.另一个锅中烧些微汤,加入白糖,醋,生粉勾芡,淋在盘中即可.此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴.称号: 李坑撰肉讲解: 巴掌大小的肉用竹器串好,抹上调料,放在刚燃烧过的糠灰上面烤,烤出来的油滴到灰里又会增添灰的热量.外脆内松非常香.称号: 艾叶糯米果讲解: 将籼米,糯米加野艾用水浸泡半天,用石磨磨成浆,再放在锅内熬成干糊,接着在里边包上豆腐,萝卜,酸菜,肥肠馅等,做成各种形态,最后放在蒸笼上蒸熟,笼盖敞开后,别先急着夹来吃,用蒲扇在面上扇几扇,野艾果立刻油光发亮,且不易粘连
喵儿被抢注了18
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LV.7
来自山东省青岛市网友 | 发布于 2017-11-15 09:07:00
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汽糕,子糕,清明果,灰汁果
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神马更有特色的小吃?希望得到详细答案,谢谢大家了。
讨教从安徽屯溪到江西婺源,坐车要多长时光?婺源有神马有趣的地儿?
旅游问题待讲解。谢谢你的等待对方的答复!告诉我,感激不尽。
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